一般石桌的吸水率高的石桌容易發生凍融現象，是在北方等天氣較為寒冷的地方，當石材的毛細孔吸收足夠的水分后，氣溫又降到0°以下，石材中的水分會結冰，體積發生膨脹，當冰塊的膨脹大于石桌的結構時，石桌會產生碎裂。